La produzione di un ottimo Olio per CEDOLA è nata dall’esigenza di fornire ai propri cariun alimento sano, sicuro e di altissima qualità.
Non a caso si deve parlare di “Alimento” e non di semplice condimento, perché l’Olio possiede, ed è in grado di trasferire a chi lo consuma regolarmente delle sostanze antiossidanti, i polifenoli, che servono a proteggere le cellule e a rallentarne l’invecchiamento.
Proprio questa cpacità di protezione all’invecchiamento cellulare fa sì che l’Olio di oliva sia l'elemento principale dalla Dieta Mediterranea, ormai consigliata da tutti i Medici e Nutrizionisti per la lotta alle malattie cardiovascolari e cancerogene.
Ma, affinché questa protezione sia efficace l’Olio di oliva deve essere di Alta Qualità e, cioè ricco di queste sostanze antiossidanti.
Per l’azienda CEDOLA, perciò, particolare cura è riservata a tutte le componenti che fanno la differenza per un Olio di alta qualità.